Ist Tomatensauce glutenfrei?
Im Allgemeinen ist reine Tomatensauce glutenfrei, da sie aus Tomaten hergestellt wird, die kein Gluten enthalten. Einige kommerziell hergestellte Tomatensaucen können jedoch glutenhaltige Zusatzstoffe enthalten oder in Anlagen verarbeitet werden, die Gluten verarbeiten. Daher ist es immer am besten, das Etikett zu überprüfen oder den Hersteller zu kontaktieren, wenn Sie Zöliakie oder eine Glutenunverträglichkeit haben.
Reich an Lycopin, einem starken Antioxidans, das das Risiko bestimmter Krebsarten reduzieren kann
Gute Quelle für die Vitamine A und C, die die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützen
Enthält Kalium, das den Blutdruck reguliert und die Herzgesundheit unterstützt
Bietet Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl fördern
Kalorienarm, was es zu einer guten Option für das Gewichtsmanagement macht
Enthält Vitamin K, das für die Knochengesundheit und die Blutgerinnung wichtig ist
Bietet geringe Mengen an Eisen, das für die Produktion roter Blutkörperchen wichtig ist
Kann aufgrund seines Antioxidansgehalts dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren
Kann aufgrund seines Vitamin-A- und Lycopin-Gehalts zu einer besseren Augengesundheit beitragen
Senkt möglicherweise das Risiko von Herzerkrankungen, wenn es als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert wird
Kann die Haut vor Sonnenschäden schützen, aufgrund seines Lycopin-Gehalts
Enthält geringe Mengen an Vitamin E, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt
Das Kochen von Tomaten (wie in Sauce) kann die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe erhöhen. Denken Sie daran, dass die gesundheitlichen Vorteile je nach spezifischem Rezept und den hinzugefügten Zutaten in der Tomatensauce variieren können.
Personen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) oder Sodbrennen, da Tomaten sauer sind und Symptome auslösen können
Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS), insbesondere solche, die empfindlich auf FODMAPs reagieren
Personen mit Tomatenallergien oder -empfindlichkeiten
Personen, die an Nierensteinen leiden, da Tomaten reich an Oxalaten sind
Menschen mit Arthritis oder anderen entzündlichen Erkrankungen, da Nachtschattengemüse wie Tomaten in einigen Fällen Symptome verschlimmern können
Personen, die aufgrund von Nierenerkrankungen oder bestimmten Medikamenten eine kaliumarme Diät einhalten
Personen mit Histaminintoleranz, da Tomaten reich an Histaminen sind
Menschen mit Ekzemen oder anderen Hauterkrankungen, die durch Nachtschattengemüse ausgelöst werden können
Personen, die eine strenge kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten, da Tomatensauce einige Kohlenhydrate enthält
Personen mit Zitrusfruchtallergien, da sie auch auf Tomaten reagieren können
Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, die mit Lebensmitteln mit hohem Lycopin-Gehalt interagieren (konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister). Denken Sie daran, dass dies allgemeine Richtlinien sind und individuelle Toleranzen variieren können. Konsultieren Sie immer einen Gesundheitsdienstleister für eine individuelle Beratung.
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Was ist Tolerase® G?
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Im Kampf gegen Gluten gibt es ein einzigartiges Ergänzungsmittel, das sich abhebt: Little Helpers Anti-Gluten-Pillen mit 100% Tolerase® G.
Dieses spezifische Enzym, Tolerase® G, eine patentierte Endopeptidase, die spezifisch für Prolin ist, wurde von Royal DSM entwickelt und hat sich wissenschaftlich als wirksam beim Abbau von Glutenresten erwiesen ( 1). Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Aspergillus niger Prolyl-Endoprotease (AN-PEP), ein Enzym, das eng mit Tolerase® G verwandt ist, Gluten so effektiv abbauen kann, dass es den Zwölffingerdarm kaum noch erreicht, wodurch eine Glutentoxizität ausgeschlossen werden kann ( 2) ( 3 ).
Auf dieser Seite erklären wir Ihnen, warum wir von diesem wissenschaftlich untermauerten Nahrungsergänzungsmittel so begeistert sind.
Was ist Gluten?
Gluten ist eine Gruppe von Proteinen, die hauptsächlich in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommen. Diese komplexen Proteine verleihen Brot und anderen Getreideprodukten Form, Stärke und Textur. Gluten ist jedoch schwer verdaulich, da es reich an Prolin ist, einer nicht-essentiellen Aminosäure. Aus diesem Grund reagieren etwa 13% der Weltbevölkerung empfindlich auf Gluten in ihrer Ernährung (1).
So funktioniert Tolerase® G
Es ist wichtig zu wissen, dass Tolerase G so konzipiert ist, dass es unter den schwierigen Bedingungen des Magens eine optimale Wirkung entfaltet. Seine Wirksamkeit bei der Verdauung von Gluten im Magen und Zwölffingerdarm wurde wissenschaftlich nachgewiesen ( 1 ).
Studien haben gezeigt, dass eine neu identifizierte Prolyl-Endoprotease aus Aspergillus niger Glutenproteine wirksam abbauen kann. Dieses Enzym arbeitet optimal bei einem pH-Wert von 4-5, bleibt bei pH 2 stabil und ist völlig resistent gegen die Verdauung durch Pepsin ( 2 ). Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Aspergillus niger Prolyl-Endoprotease (AN-PEP) den Abbau von Gluten im Magen so stark beschleunigt, dass nur sehr wenig Gluten den Zwölffingerdarm erreicht ( 3 ). Dies deutet darauf hin, dass die gleichzeitige Verabreichung von AN-PEP mit einer glutenhaltigen Mahlzeit möglicherweise die Glutentoxizität beseitigen könnte, so dass die Menschen ihre strenge glutenfreie Diät (gelegentlich) aufgeben könnten ( 3 ).
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Little Helpers & Tolerase® G: Gemeinsam stärker im Kampf gegen Gluten.
Bei Little Helpers sind wir stolz auf unsere einzigartige Partnerschaft mit dem Hersteller von Tolerase® G DSM. Gemeinsam haben wir 2,5 Jahre lang geforscht und unermüdlich an der Entwicklung und Perfektionierung unserer Glutenverdauungstablette gearbeitet, die 100% Tolerase® G enthält.
Unser gemeinsames Engagement für Qualität und Effektivität hat zu einem Produkt geführt, das auf dem Markt unübertroffen ist. Wir haben uns für eine lokale Produktion in Europa entschieden, um die höchsten Qualitätsstandards und -kontrollen zu gewährleisten.
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Little Helpers Anti-Gluten-Tabletten enthalten 100% Tolerase® G. Tolerase® G ist das einzige Enzym auf dem Markt, dessen Wirksamkeit wissenschaftlich erwiesen ist und das Gluten im Magen so weit abbaut, dass der Körper nicht mehr darauf reagiert.
Frequently Asked Questions
Our Expert
Drs. Ilse van Asperen
Drs. Ilse van Asperen is a medical doctor specialising in orthomolecular therapy and nutritional coaching. With a background in public and clinical health research and management, she focuses on addressing the root causes of health issues through diet, gut health, and stress reduction. As a professional editor for Little Helpers, she reviews all gluten-free content to ensure accuracy, safety, and scientific credibility. More about me
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