Old El Paso est sans gluten?
Old El Paso propose certains produits sans gluten, mais tous leurs articles ne le sont pas. Il est important de vérifier l’emballage des produits individuels pour la mention sans gluten ou de consulter leur site officiel pour les informations les plus récentes sur des articles spécifiques.
De nombreux plats de style mexicain incorporent des légumes frais, qui peuvent fournir diverses vitamines et minéraux.
Les haricots, souvent utilisés dans la cuisine mexicaine, sont une bonne source de fibres et de protéines d’origine végétale.
Les tomates, couramment utilisées dans les salsas et les sauces, contiennent du lycopène, un antioxydant.
Des épices comme le cumin et le piment de Cayenne peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires.
La coriandre, une herbe courante dans la cuisine mexicaine, est riche en antioxydants.
Les avocats, utilisés dans le guacamole, sont une source de graisses saines et de divers nutriments.
Les tortillas de maïs peuvent être une option de céréales complètes, fournissant des fibres et d’autres nutriments. Il est important de noter que la valeur nutritionnelle de tout repas utilisant des produits Old El Paso dépendrait des ingrédients spécifiques utilisés, des quantités et des méthodes de préparation. Certains produits peuvent être riches en sodium ou en sucres ajoutés, il est donc toujours préférable de vérifier les étiquettes nutritionnelles et de les consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque devraient vérifier attentivement les étiquettes des produits, car certains produits Old El Paso contiennent du blé.
Les personnes allergiques alimentaires devraient toujours lire les listes d’ingrédients, car certains produits peuvent contenir des allergènes courants comme le soja, le lait ou le blé.
Ceux qui suivent un régime pauvre en sodium peuvent devoir limiter ou éviter certains produits Old El Paso, car beaucoup peuvent être riches en sel.
Les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien devraient vérifier les étiquettes, car certains produits contiennent des ingrédients d’origine animale.
Les personnes surveillant leur apport calorique pourraient vouloir consommer certains produits Old El Paso avec modération, car ils peuvent être riches en calories.
Ceux qui sont sensibles à certains additifs alimentaires ou conservateurs devraient examiner attentivement les listes d’ingrédients.
Les personnes suivant des lois diététiques religieuses spécifiques (par exemple, halal ou casher) devraient vérifier si les produits répondent à leurs exigences.
Les personnes atteintes de diabète ou celles surveillant leur apport en glucides devraient être attentives à la teneur en glucides de certains produits. N’oubliez pas, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé pour des conseils personnalisés sur les restrictions alimentaires ou les préoccupations.
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Qu'est-ce que Tolerase® G ?
Une nouvelle approche pour les personnes sensibles au gluten :
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Soulagement de la sensibilité au gluten
Dans la lutte contre le gluten, il existe un complément unique qui se distingue : Les pilules anti-gluten Little Helpers avec 100% de Tolerase® G.
Cette enzyme spécifique, la Tolerase® G, une endopeptidase brevetée spécifique de la proline, a été développée par Royal DSM et il a été scientifiquement prouvé qu'elle était efficace pour décomposer les résidus de gluten ( 1). En outre, des recherches ont montré que l'Aspergillus niger prolyl endoprotéase (AN-PEP), une enzyme étroitement liée à la Tolerase® G, peut décomposer le gluten si efficacement qu'il atteint à peine le duodénum, éliminant ainsi potentiellement la toxicité du gluten ( 2) ( 3 ).
Sur cette page, nous vous expliquons pourquoi nous sommes si enthousiastes à propos de ce complément, étayé par des recherches scientifiques.
Qu'est-ce que le gluten ?
Le gluten est un groupe de protéines que l'on trouve principalement dans les céréales telles que le blé, l'orge et le seigle. Ces protéines complexes donnent forme, résistance et texture au pain et à d'autres produits céréaliers. Cependant, le gluten est difficile à digérer car il est riche en proline, un acide aminé non essentiel. C'est pourquoi environ 13 % de la population mondiale est sensible au gluten dans son alimentation (1).
Comment fonctionne Tolerase® G
Il est important de noter que Tolerase G est conçu pour avoir une activité optimale dans les conditions difficiles de l'estomac. Son efficacité sur la digestion du gluten dans l'estomac et le duodénum a été scientifiquement prouvée ( 1 ).
Des études ont montré qu'une prolyl-endoprotéase récemment identifiée, dérivée d'Aspergillus niger, peut décomposer efficacement les protéines du gluten. Cette enzyme fonctionne de manière optimale à un pH de 4 à 5, reste stable à un pH de 2 et est totalement résistante à la digestion par la pepsine ( 2 ). En outre, des recherches ont montré que l'Aspergillus niger prolyl endoprotéase (AN-PEP) accélère tellement la dégradation du gluten dans l'estomac que très peu de gluten atteint le duodénum ( 3 ). Cela suggère que l'administration conjointe d'AN-PEP et d'un repas contenant du gluten pourrait potentiellement éliminer la toxicité du gluten, permettant ainsi aux personnes d'abandonner (occasionnellement) leur régime strict sans gluten ( 3 ).
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Little Helpers et Tolerase® G : plus forts ensemble dans la lutte contre le gluten.
Chez Little Helpers, nous sommes fiers de notre partenariat unique avec le producteur de Tolerase® G DSM. Ensemble, nous avons consacré 2,5 années de recherche et travaillé sans relâche pour développer et perfectionner notre pilule de digestion du gluten, qui contient 100 % de Tolerase® G.
Notre engagement commun en faveur de la qualité et de l'efficacité a donné naissance à un produit inégalé sur le marché. Nous avons choisi de fabriquer localement en Europe afin de garantir les normes de qualité et de contrôle les plus élevées.
Notre pilule s'est avérée plusieurs fois plus efficace que celle de nos concurrents et nous la proposons au meilleur prix. Nous sommes convaincus que notre pilule peut faire la différence pour les personnes qui souffrent de sensibilité au gluten. C'est pourquoi nous encourageons tout le monde à l'essayer et à en ressentir les bienfaits !
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Les pilules antigluten Little Helpers contiennent 100 % de Tolérase® G. La Tolérase® G est la seule enzyme sur le marché dont l'efficacité a été scientifiquement prouvée pour décomposer le gluten dans l'estomac au point que l'organisme n'y réagit plus.
Frequently Asked Questions
Our Expert
Drs. Ilse van Asperen
Drs. Ilse van Asperen is a medical doctor specialising in orthomolecular therapy and nutritional coaching. With a background in public and clinical health research and management, she focuses on addressing the root causes of health issues through diet, gut health, and stress reduction. As a professional editor for Little Helpers, she reviews all gluten-free content to ensure accuracy, safety, and scientific credibility. More about me
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