Is Crème Van Selderijsoep Glutenvrij?
Traditionele crème van selderijsoep bevat vaak tarwebloem als bindmiddel, wat betekent dat het niet glutenvrij is. Er zijn echter glutenvrije versies commercieel verkrijgbaar, of je kunt thuis je eigen maken met glutenvrije bindmiddelen zoals maïszetmeel of pijlwortelpoeder in plaats van tarwebloem.
Laag in calorieën: Selderij is een caloriearme groente, waardoor deze soep een lichtere optie is.
Rijk aan vitamines: Selderij bevat vitamine A, C en K.
Goede bron van antioxidanten: Selderij bevat flavonoïden en andere antioxidanten die helpen bij het bestrijden van ontstekingen.
Ondersteunt de spijsvertering: Selderij is rijk aan vezels, wat de spijsvertering bevordert en regelmaat stimuleert.
Kan helpen de bloeddruk te verlagen: Selderij bevat stoffen die kunnen helpen bij het ontspannen van bloedvaten.
Hydraterend: Selderij heeft een hoog watergehalte, wat bijdraagt aan de algehele hydratatie.
Mogelijke ontstekingsremmende effecten: Selderij bevat luteoline, dat mogelijk ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
Kan de botgezondheid ondersteunen: Selderij bevat vitamine K, wat belangrijk is voor de botstofwisseling.
Kan helpen bij gewichtsbeheersing: De caloriearme, vezelrijke aard van selderij kan helpen bij een verzadigd gevoel.
Biedt essentiële mineralen: Selderij bevat kalium, foliumzuur en molybdeen. Let op dat de gezondheidsvoordelen kunnen variëren afhankelijk van het recept en andere ingrediënten die in de soep worden gebruikt, vooral als er room wordt toegevoegd, wat het calorie- en vetgehalte kan verhogen.
Mensen met selderijallergieën of gevoeligheden
Personen met zuivelallergieën of lactose-intolerantie (als de soep room of melk bevat)
Mensen op een natriumarm dieet (omdat veel kant-en-klare soepen veel natrium bevatten)
Mensen die hun calorie- of vetinname willen verminderen (romige soepen zijn vaak rijk aan calorieën en vet)
Personen met gluten gevoeligheden of coeliakie (als de soep gluten bevat als bindmiddel)
Mensen met hoge bloeddruk (vanwege het mogelijk hoge natriumgehalte)
Mensen die bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine gebruiken (selderij bevat vitamine K, wat kan interfereren met deze medicijnen)
Personen met nierproblemen (vanwege het mogelijk hoge natrium- en kaliumgehalte)
Zwangere vrouwen (als de soep ongepasteuriseerde zuivelproducten bevat)
Mensen met bepaalde spijsverteringsproblemen zoals PDS (omdat selderij een trigger kan zijn voor sommigen)
Mensen die een veganistisch of plantaardig dieet volgen (als de soep dierlijke producten bevat) Controleer altijd de ingrediëntenlijst en raadpleeg een zorgverlener als je specifieke dieetwensen of gezondheidsproblemen hebt.
Explore gluten management solutions like Tolerase® G.
Wat is Tolerase® G?
Een nieuwe aanpak voor mensen met glutengevoeligheid:
Ontdek de wetenschap en de voordelen van Tolerase® G.
Verlichting bij glutengevoeligheid
In de strijd tegen gluten is er een uniek supplement dat opvalt: Little Helpers anti-glutenpillen met 100% Tolerase® G.
Dit specifieke enzym, Tolerase® G, een gepatenteerde endopeptidase specifiek voor proline, is ontwikkeld door Royal DSM en is wetenschappelijk bewezen effectief in het afbreken van glutenresten ( 1). Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat Aspergillus niger prolyl endoprotease (AN-PEP), een enzym dat nauw verwant is aan Tolerase® G, gluten zo effectief kan afbreken dat het nauwelijks de twaalfvingerige darm bereikt, waardoor glutenvergiftiging mogelijk wordt geëlimineerd ( 2) ( 3 ).
Op deze pagina leggen we uit waarom we zo enthousiast zijn over dit door wetenschappelijk onderzoek ondersteunde supplement.
Wat is gluten?
Gluten is een groep eiwitten die voornamelijk voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Deze complexe eiwitten geven vorm, stevigheid en textuur aan brood en andere graanproducten. Gluten zijn echter moeilijk te verteren omdat het rijk is aan proline, een niet-essentieel aminozuur. Daarom is ongeveer 13% van de wereldbevolking gevoelig voor gluten in hun voeding (1).
Hoe Tolerase® G werkt
Het is belangrijk op te merken dat Tolerase G ontworpen is om optimaal te werken in de moeilijke omstandigheden van de maag. De doeltreffendheid ervan op de vertering van gluten in de maag en twaalfvingerige darm is wetenschappelijk bewezen ( 1 ).
Studies hebben aangetoond dat een nieuw geïdentificeerd prolyl endoprotease afkomstig van Aspergillus niger effectief glutenproteïnen kan afbreken. Dit enzym werkt optimaal bij een pH van 4-5, blijft stabiel bij pH 2 en is volledig resistent tegen vertering door pepsine ( 2 ). Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat Aspergillus niger prolyl endoprotease (AN-PEP) de afbraak van gluten in de maag zo sterk versnelt dat heel weinig gluten het duodenum bereiken ( 3 ). Dit suggereert dat gelijktijdige toediening van AN-PEP met een glutenbevattende maaltijd glutenvergiftiging zou kunnen elimineren, waardoor mensen hun strikte glutenvrije dieet (af en toe) zouden kunnen opgeven ( 3 ).
100% Tolerase® G Anti-Gluten Pillen
Unieke enzymoplossing
Ontdek in een duidelijke video hoe onze 100% Tolerase® G pillen gluten helpen verteren en je levensstijl ondersteunen.
Little Helpers & Tolerase® G: Samen sterker in de strijd tegen gluten.
Bij Little Helpers zijn we trots op onze unieke samenwerking met de producent van Tolerase® G DSM. Samen hebben we 2,5 jaar onderzoek gedaan en onvermoeibaar gewerkt aan de ontwikkeling en perfectionering van onze glutenverteringspil, die 100% Tolerase® G bevat.
Onze gezamenlijke toewijding aan kwaliteit en effectiviteit heeft geresulteerd in een product dat ongeëvenaard is in de markt. We hebben ervoor gekozen om lokaal in Europa te produceren om de hoogste kwaliteitsnormen en controle te garanderen.
Onze pil heeft bewezen vele malen effectiever te zijn dan die van onze concurrenten, en we bieden hem aan tegen de beste prijs. We zijn ervan overtuigd dat onze pil een verschil kan maken voor mensen die worstelen met glutengevoeligheid. Daarom moedigen we iedereen aan om het te proberen en de voordelen zelf te ervaren!
De enige effectieve anti-glutenpillen
Little Helpers Anti-Gluten Pillen bevatten 100% Tolerase® G. Tolerase® G is het enige enzym op de markt waarvan wetenschappelijk is bewezen dat het effectief genoeg is om gluten in de maag af te breken tot het punt waarop het lichaam er niet meer op reageert.
Frequently Asked Questions
Our Expert
Drs. Ilse van Asperen
Drs. Ilse van Asperen is a medical doctor specialising in orthomolecular therapy and nutritional coaching. With a background in public and clinical health research and management, she focuses on addressing the root causes of health issues through diet, gut health, and stress reduction. As a professional editor for Little Helpers, she reviews all gluten-free content to ensure accuracy, safety, and scientific credibility. More about me
Our Sources
The information on this page is based on reputable health and nutrition organisations, ensuring accuracy and reliability for anyone following a gluten-free diet. For further details, see the sources below.
Sources
Ervaringen van onze klanten
Disclaimer: We do our best to provide accurate gluten information, but errors can happen. If you spot a mistake or have concerns, please contact us so we can make it right.
