Share
Quick Tips
1Als je twijfelt, vermijd dan glutenvrije chocolade zonder volledige ingrediëntenlijst of derde partij certificering.
2Let op regionale variaties—glutenvrije chocolade die in verschillende landen wordt verkocht, kan verschillende recepten hebben.
3Voor producten met een hoog risico zoals glutenvrije chocolade, koop alleen bij merken die gegarandeerd minder dan
# In Dit Artikel
5 sectiesSnelle navigatie naar elke sectie van dit artikel:
1 Wat betekent glutenvrije chocolade?
Een glutenvrije chocolade moet minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten bevatten en mag geen tarwe, gerst, rogge of afgeleiden bevatten. Gecertificeerde glutenvrije producten worden geproduceerd in faciliteiten die kruisbesmetting voorkomen en zijn duidelijk gelabeld om consumenten te helpen veilige keuzes te maken.
Spring2 Welke glutenvrije chocoladeproducten zijn veilig voor een glutenvrij dieet?
Enjoy Life Donkere Chocoladerepen zijn gecertificeerd glutenvrij en geproduceerd in speciale GF-faciliteiten. Veilig voor glutenvrije diëten.
Spring3 Welke glutenvrije chocoladeproducten zijn niet veilig voor een glutenvrij dieet?
Lindt Lindor Truffels zijn niet glutenvrij omdat veel smaken gerstemoutpoeder bevatten. De allergenenlijst benadrukt gerst, waardoor ze onveilig zijn voor coeliakiepatiënten.
Spring4 Hoe kies je glutenvrije chocolade
Als je twijfelt, vermijd dan glutenvrije chocolade zonder volledige ingrediëntenlijst of derde partij certificering.
Spring5 Laatste gedachten
Het lezen van ingrediënten is niet genoeg. Glutenvrije chocolade moet gelabeld, getest en gemaakt worden in veilige omgevingen.
SpringWat betekent glutenvrije chocolade?
Een glutenvrije chocolade moet minder dan 20 delen per miljoen (ppm) gluten bevatten en mag geen tarwe, gerst, rogge of afgeleiden bevatten. Gecertificeerde glutenvrije producten worden geproduceerd in faciliteiten die kruisbesmetting voorkomen en zijn duidelijk gelabeld om consumenten te helpen veilige keuzes te maken. (Volgens FDA en EU-regeling 828/2014 over glutenvrije etiketteringstandaarden.)
Welke glutenvrije chocoladeproducten zijn veilig voor een glutenvrij dieet?
| Product | Details |
|---|---|
| Enjoy Life Donkere Chocolade | Enjoy Life Donkere Chocoladerepen zijn gecertificeerd glutenvrij en geproduceerd in speciale GF-faciliteiten. Veilig voor glutenvrije diëten. |
| Hu Kitchen Donkere Chocolade | Hu Kitchen repen zijn gecertificeerd glutenvrij. Gemaakt met cacao, suiker en cacaoboter, zonder gluten ingrediënten. |
| Alter Eco Donkere Chocolade | Alter Eco chocolade is glutenvrij gecertificeerd. Gemaakt met biologische cacao, suiker en vanille. |
| Lily’s Donkere Chocolade | Lily’s chocolade is glutenvrij. Gezoet met stevia en gemaakt met cacao en vanille. |
| Endangered Species Chocolade | Endangered Species repen zijn glutenvrij gecertificeerd. Gemaakt met cacao, suiker en aroma’s. |
Welke glutenvrije chocoladeproducten zijn niet veilig voor een glutenvrij dieet?
| Product | Why It’s Not Safe |
|---|---|
| Lindt Lindor Truffels | Lindt Lindor Truffels zijn niet glutenvrij omdat veel smaken gerstemoutpoeder bevatten. De allergenenlijst benadrukt gerst, waardoor ze onveilig zijn voor coeliakiepatiënten. Ondanks dat ze als premium chocolade worden gelabeld, kunnen ze niet veilig in een glutenvrij dieet worden opgenomen. |
| KitKat | KitKat repen zijn niet glutenvrij omdat ze met tarwebijn in de wafellagen worden gemaakt. De allergenenlijst vermeldt duidelijk tarwe. Deze chocolade is onveilig voor coeliakiepatiënten of glutengevoelige personen. |
| Maltesers | Maltesers zijn niet glutenvrij omdat ze met gerstemoutextract worden gemaakt. De allergeninformatie bevestigt gerst. Ze kunnen niet veilig worden gegeten op een glutenvrij dieet, waardoor ze ongeschikt zijn voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. |
| Twix | Twix is niet glutenvrij omdat de koekbodem tarwebijn bevat. De allergenenlijst identificeert tarwe als een belangrijk ingrediënt. Deze chocolade is onveilig voor glutengevoelige of coeliakiepatiënten. |
| Ferrero Rocher | Ferrero Rocher chocolade is niet glutenvrij omdat ze tarwebijn in de wafershell bevatten. De allergenenlabeling bevestigt tarwe, waardoor ze onveilig zijn voor glutenvrije diëten en niet geschikt voor coeliakiepatiënten. |
Hoe kies je glutenvrije chocolade
1Als je twijfelt, vermijd dan glutenvrije chocolade zonder volledige ingrediëntenlijst of derde partij certificering.
2Let op regionale variaties—glutenvrije chocolade die in verschillende landen wordt verkocht, kan verschillende recepten hebben.
3Voor producten met een hoog risico zoals glutenvrije chocolade, koop alleen bij merken die gegarandeerd minder dan
4Let op regionale variaties—glutenvrije chocolade die in verschillende landen wordt verkocht, kan verschillende recepten hebben.
5Als je twijfelt, vermijd dan glutenvrije chocolade zonder volledige ingrediëntenlijst of derde partij certificering.
Veelgestelde vragen
? Veelgestelde Vragen
4 vragen1 Welke risicovolle ingrediënten moet je vermijden in glutenvrije chocoladeproducten?
2 Welke risicovolle ingrediënten moet je vermijden in glutenvrije chocoladeproducten?
3 Welke labels of symbolen betekenen dat chocolade glutenvrij is?
4 Welke risicovolle ingrediënten moet je vermijden in glutenvrije chocoladeproducten?
Laatste gedachten
Het lezen van ingrediënten is niet genoeg. Glutenvrije chocolade moet gelabeld, getest en gemaakt worden in veilige omgevingen. Internationale producten kunnen verschillen, dus controleer dubbel voordat je koopt.
Onze Expert
Drs. Ilse van Asperen
Orthomoleculair Therapeut, Voedingscoach & Professioneel Redacteur
Drs. Ilse van Asperen is arts en specialist in orthomoleculaire therapie en voedingscoaching. Met een achtergrond in publiek en klinisch gezondheidsonderzoek en management richt zij zich op het aanpakken van de onderliggende oorzaken van gezondheidsklachten via voeding, darmgezondheid en stressreductie. Als professioneel redacteur voor Little Helpers controleert zij alle glutenvrije content op juistheid, veiligheid en wetenschappelijke betrouwbaarheid. Lees meer op de eigen website van Drs. Ilse van Asperen
Onze Bronnen
De informatie op deze pagina is gebaseerd op gerenommeerde gezondheids- en voedingsorganisaties. Zo waarborgen we nauwkeurigheid en betrouwbaarheid voor iedereen die een glutenvrij dieet volgt. Bekijk onderstaande bronnen voor meer details.