01
Kruisbesmetting in restaurants
Gedeelde kookoppervlakken, frituurpannen en keukengerei in professionele keukens.
De wetenschap achter
Little Helpers
En het hoofdingrediënt Tolerase® G (AN-PEP in de wetenschappelijke wereld)
Het probleem
Waarom een glutenvrij dieet niet altijd genoeg is
Zelfs het strengste glutenvrije dieet kan niet alle risico's wegnemen. Studies tonen aan dat mensen met coeliakie en glutengevoeligheid nog steeds onbedoeld worden blootgesteld aan 150–400 mg gluten per dag.¹
01
02
Sporen in "glutenvrije" producten
Producten met een glutenvrij label die toch nog gluten bevatten onder de aangiftedrempel.
03
Sociaal eten
Gedeelde maaltijden, familiediners en gelegenheden waar je geen controle hebt over het eten.
04
Sauzen & gedeelde olie
Verborgen gluten in dressings, marinades of voedsel dat in gedeelde olie is gefrituurd.
Zelfs als jij geen fouten maakt, doen anderen dat wel. En dat betekent aanhoudende klachten, ontstekingen of stress rondom uit eten gaan.
Hoe het werkt
Een slimmere manier om gluten af te breken
AN-PEP (Tolerase® G) is een uniek enzym dat precies daar werkt waar je het het meest nodig hebt: in de zure maag, waar andere enzymen falen.
1
Overleeft maagzuur
AN-PEP blijft volledig actief in de zure omstandigheden van de maag, waar veelvoorkomende enzymen zoals DPP-IV hun werking verliezen.
2
Richt zich op schadelijke fragmenten
Breekt specifiek immuun-actieve glutenpeptiden af, waaronder de alpha-gliadine 33-mer die immuunreacties veroorzaakt.
3
Voorkomt blootstelling van de darmen
Knipt gluten snel in onschadelijke fragmenten voordat ze de dunne darm bereiken waar ze schade aanrichten.
Peer-reviewed bewijs
Wat de wetenschap zegt
In vitro
99,9%
van de gluteneiwitten werd binnen enkele minuten afgebroken onder maag-achtige laboratoriumomstandigheden.²
In tegenstelling tot gangbare spijsverteringssupplementen vernietigt AN-PEP specifiek de immuun-actieve epitopen die coeliakiereacties veroorzaken.
Spijsverteringsmodel
Bijna nul
gluten bereikte de twaalfvingerige darm in een gevalideerde gastro-intestinale simulator wanneer AN-PEP aan maaltijden werd toegevoegd.³
T-cel-tests bevestigden dat resterende fragmenten geen immuunreacties of schade meer veroorzaakten.
Klinische studie
~88%
vermindering van glutenpeptiden in de maag vergeleken met placebo in een gerandomiseerde cross-over studie met echte maaltijden.⁴
Een aparte real-life studie bij coeliakiepatiënten toonde minder ernstige klachten en goede verdraagzaamheid aan.⁵
Het verschil
Waarom Little Helpers anders zijn
Niet alle "glutenpillen" zijn gelijk. Onafhankelijk onderzoek laat zien dat de meeste commerciële spijsverteringsmengsels schadelijke glutenpeptiden niet kunnen afbreken onder maagcondities.
Overleeft maagzuur
AN-PEP is het enige enzym dat in peer-reviewed onderzoek consistent actief blijft in de zure maag.
Breekt de juiste fragmenten af
Richt zich op de specifieke immuun-actieve peptiden die coeliakiereacties veroorzaken, niet zomaar op "wat" gluten.
Voorkomt blootstelling van de darmen
Werkt voordat gluten de dunne darm bereiken, waar ze pijnlijke reacties en langdurige schade veroorzaken.
Meetbare resultaten bij mensen
Vermindert glutenbiomarkers in echte klinische studies met echte maaltijden, niet alleen in laboratoriumomstandigheden.
Daarom bevestigen coeliakieorganisaties openlijk de effectiviteit van AN-PEP, terwijl andere mengsels vage taal gebruiken als "ondersteunt de glutenvertering."
Hoe gebruik je deze informatie
Voor mensen met coeliakie zijn Little Helpers een vangnet, geen vrijbrief. Houd je aan je glutenvrije dieet en gebruik je Helpers als extra bescherming bij incidentele, onvermijdelijke blootstelling aan gluten — bijvoorbeeld als je uit eten gaat, op reis bent of gewoon je dagelijks leven leidt.
Onderbouwd door wetenschap nemen Little Helpers een deel van de zorgen weg die komen kijken bij verborgen gluten.
Probeer het zelfGeen vervanging voor een glutenvrij dieet. Heb je coeliakie? Neem dan Little Helpers voor je gemoedsrust met mogelijke kruisbesmetting, maar blijf je dieet volgen.
Geworteld in peer-reviewed onderzoek
Bronnen
- Syage J. et al. Dove Medical Press (2018) — Onbedoelde glutenblootstelling op een glutenvrij dieet: 150–400 mg/dag.
- Janssen G. et al. PLOS ONE (2015) — AN-PEP breekt >99% van gluten af in vitro; andere beschikbare commerciële mengsels zijn niet effectief.
- Mitea C. et al. Gut (2008) — TNO Darmmodel: nauwelijks gluten bereikt de twaalfvingerige darm bij gebruik van AN-PEP; T-celactiviteit geblokkeerd.
- König J. et al. Scientific Reports (2017) — Gerandomiseerde gecontroleerde studie: ~86–88% vermindering van glutenpeptiden in de maag.
- Stefanolo JP. et al. World J Gastroenterol (2024) — Real-life RCT bij coeliakiepatiënten: minder ernstige klachten met AN-PEP, goede verdraagzaamheid.